aber eig brauchst keine rezepte dafür, du kannst ja kochen und machen was du willst, musst eben nur die bösen KHs weglassen, also kein brot, keine nudeln, kein reis, keine weizenprodukte etc.
LowCarb kochen ist wie gesagt aber recht einfach. Ich ersetzte vieles durch Proteine und Gemüse (=Ballaststoffe) wenn ich die KH reduziere. Also zB Schinken statt Käse, Gemüse statt Kartoffeln/Reis usw. Auch (Mager-)Quark kann eine super Beilage sein.