[Avantasia]

Ich möchte mal einen Thread erstellen, mit den besten Coctail Rezepten.

Damit die nächste Party steigen kann.

Irgendwelche Ideen?

Mit oder ohne Alcohol

Hier mal einige von mir:

Sex on the Beach

Zutaten: 4 cl Tequila (weiß)
2 cl Peach Brandy
6 cl Orangensaft
1 cl Grenadinesirup
Eiswürfel

Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in eine Cocktailschale abgießen.

Caipirinha

Zutaten: 5 cl Cachaca
1-2 Bl Rohrzucker
1 Limette

Zubereitung:
Im Glas die Limettenviertel mit dem Zucker zusammen zerdrücken. Cachaca zugeben,mit gestoßenem Eis auffüllen und umrühren. Evtl. Soda zugeben.

Swimming Pool

Zutaten: 3 cl Wodka
3 cl Blue Curacao
2 cl Sahne
10 cl Ananassaft
2 cl Cream of Coconut
gestoßenes Eis

Zubereitung:
Ein Longdrinkglas oder einen großen Tumbler zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen. Alle Zutaten außer den Früchten in den Elektromixer geben und solange durchmixen, bis sich Schaum bildet. Die Mischung über das gestoßene Eis in das Glas schütten und gut durchrühren. Mit Trinkhalm servieren.

Pina Colada

Zutaten: 6 cl Ananassaft
6 cl weißer Rum
2 cl Kokosmilch
1 cl Sahne

Zubereitung:
Alles, bis auf die Eiswürfel, in einem Shaker gut mischen und in ein Longdrinkglas über die Eiswürfel geben. Zum Schluss noch eine Ananasscheibe auf den Rand des Glases stecken: Fertig!

Tequila Sunrise

Zutaten: 6 cl Tequila (weiß)
1 cl Zitronensaft
12 cl Orangensaft
2 cl Grenadinesirup
Eiswürfel

Zubereitung:
Alle Zutaten mit Ausnahme des Grenadinesirups zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch ein Barsieb ins Longdrinkglas auf weitere Eiswürfel abgießen. Den Grenadinesirup vorsichtig über den Drink gießen. Um den "Sonnenaufgang" besonders eindrucksvoll ablaufen zu lassen, mit einem Löffel langsam umrühren. Mit Trinkhalm servieren. Bemerkung: Fast so gut wie der gleichnamige Film mit Michelle Pfeiffer... Ein echter Klassiker unter den Tequila-Drinks.

Mai Tai

Zutaten: 6 cl Rum (braun)
2 cl Cointreau
1 cl Zuckersirup
1 cl Mandelsirup
2 cl Zitronensaft
Zitronen
gestoßenes Eis
Eiswürfel

Zubereitung:
Ein Old-Fashioned-Glas zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen. Mehrere Zitronenscheiben über dem Glas ausdrücken und danach ins Glas geben. Einige Eiswürfel mit den anderen Zutaten im Shaker kräftig schütteln. Durch das Barsieb ins Glas gießen und kurz umrühren.

Zombie

Zutaten: 4 cl Rum (braun)
4 cl Rum (weiß)
2 cl Rum (hochprozentig)
2 cl Cointreau
2 cl Grenadinesirup
2 cl Maracujasirup
4 cl Zitronensaft
4 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft
gestoßenes Eis
Eiswürfel

Zubereitung:
Ein Longdrinkglas halb mit gestoßenem Eis füllen. Eiswürfel und die flüssigen Zutaten im Shaker kräftig schütteln, durch das Barsieb in das Glas abseihen und gut umrühren. Mit Trinkhalm servieren. Bemerkung: Der verwendete hochprozentige Rum sollte nicht weniger als 73 % Alkohol haben.

Und extra für Prince Porn: Damit der Amaretto nicht so langweilig ist

B 52

Zutaten: 1 cl Amaretto
1 cl Kahlúa
1 cl Bailey's Irish Cream
Eiswürfel

Zubereitung:
Die Zutaten mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig schütteln. Die Mischung durch das Barsieb in einen kleinen Tumbler oder ein Shortdrinkglas abseihen und einen weiteren Eiswürfel direkt in den Drink geben.

[phantasm]

Sex on the Beach klingt lecker




Caipirinha



Swimming Pool



Pina Colada



Tequila Sunrise



Mai Tai



Zombie

B 52

[Axel FußSchweiss]

jemand Lust auf GockelSperma

ja richtig gelesen

schmeckt saugut

[cyarox]

Beste was es gibt:

[warveiter]

Zombie oder jeglicher Rumcocktail, vor allem Planters Punch

# 1 cl Grenadine
# 3 cl Rum braun
# 3 cl Rum weiß
# 1 cl Zitronensaft
# 3 cl Ananassaft
# 3 cl Grapefruitsaft
# 3 cl Orangensaft
# 2–3 Eiswürfel oder Crushed Ice

Allen Besitzern von Geräten mit nem iOS seid die App "Cocktails" empfohlen...vor allem da man über den Shaker leicht rausfinden kann, was man mit den Negen am Besten anstellt

[ZzakMC]

*räusper*

GinTonic

einer von 10 Gründen, weil ich bei mygully ein loser bin

[spartan-b292]

White Russian
40 ml Wodka
20 ml Kahlua
30 ml Sahne

[stefannemo]

Long Island Ice Tea



Zutaten
2cl Tequila
2cl brauner Rum
2cl Wodka
2cl Gin
2cl Cointreau
3cl Zitronensaft
2cl Orangensaft
Cola

Anleitung
Geben Sie alle Zutaten bis auf die Cola zusammen mit Eis in einen Shaker und schütteln alles kräftig durch. Gießen Sie den Drink anschließend in ein Longdrinkglas mit Eis und füllen Sie mit Cola auf.

[FroZen]

Long Island Icetea

2 cl Gin
2 cl Rum (ob weiß oder braun ist egal)
2 cl Wodka
4 cl Orangensaft
2 cl Zitronen oder Limettensaft

Cola


Alle Zutaten ohne Cola in einen Shaker packen, 2 Eiswürfel dazu, durchshaken ....

In ein Longdrink-Glas geben und mit Cola auffüllen


//Kann auch nur mit Rum oder nur mit Wodka gemacht werden, puren Gin würde ich aber nicht empfehlen


Planters Punch (HAMMMMEEERGEIL .. vorallem sehr mild)

3 cl weißen Rum
3 cl braunen Rum
3 cl Orangensaft
3 cl Ananassaft
1 cl Zitronensaft
1 cl Limettensaft
1-2 cl Grenadinsirup

Wasser (mit viel Kohlensäure)


Alles bis aufs Wasser in einen Shaker (+Eiswüfel), schön durchmixen, anschließend in ein Longdrinkglas geben und mit dem Wasser auffüllen.




Heißer Caipirinha


4-5 cl Cachaca (kann auch weißer oder brauner Rum sein)
1 Limette

Braunen Zucker (2 Teelöffel, kann aber im Grunde jeder selbst entscheiden)

Wasser (ohne Kohlensäure)



1. Cachaca/Rum, die Limette geviertelt und den braunen Zucker in ein Glas geben
2. Limette zerdrücken
3. Wasser im Wasserkocher erhitzen (muss richtig kochen) und dazugeben
4. Gegebenenfalls nochmal rühren ;-)


Bei der Wassermenge muss man gut schätzen, da sonst eine dünne Suppe rauskommt (Also nicht übertreiben, lieber vorsichtig immer mehr hinzugeben und zwischendurch probieren)



Bahama Mama


2 cl Rum weiß
2 cl Rum braun
2 cl Rum Overproofed ca. 70% (kann aber definitiv auch einfach nur normaler brauner Rum sein)
2 cl Malibu
1-2 cl Grenadinsirup
4 cl Orangensaft
4 cl Ananassaft
2 cl Zitronensaft


Alles in einen Shaker + 3 Eiswürfel, anschließend in ein Longdrinkglas geben.

- Ananassaft und Orangensaft kann man je nach Glasgröße noch anpassen, schmeckt in jedem Fall



Nordic Dream (Ein sehr sehr geiler Drink)


1 - 2 cl Grenadinsirup
1 cl Zitronensaft
4 cl Orangensaft
5 cl Wodka

Maracujasaft


1. Alles außer dem Maracujasaft in einen Shaker + 2-3 Eiswürfel
2. Shakerinhalt in ein Longdrinkglas geben und mit Maracujasaft auffüllen



Und noch was einfaches:

Gin Sour

2 cl Zuckersirup
5 cl Gin
3 cl Zitronensaft

Das kann man jetzt machen wie man will, lässt sich im Shaker genauso wie direkt im Glas zubereiten (Gibt ja nicht viel zum Mischen)
Eiswürfel nicht vergessen!



Selbstverständlich muss in jedes Longdrinkglas eine gewisse Menge Eiswürfel oder Gecrushtes Eis ;-)
NEIN NICHT IN DEN HEIßEN CAIPI .. xD :-P

[Alex Corso]

// auch in den Heißen Caipi?


Mojito:
3cl Rum (Weißer)
1 Limette
1-2 Stängel Pfefferminz
2 Teelöffel Rohrzucker
2-3 Cube Ice -> Crushed Ice
Soda zum auffüllen

Durchführung:
Limetten an Drücken kammern Öffnen in einen Schacker entsaften die Hälften vierteln und ab ins Longdrinkglas
Rum dazu mit Eis Shacken ins Glas Seihen.
Crushed Eis bis kurz vor dem Rand (3-4 cm) aufühlen
Pfefferminz blätter dazu reißen
mit soda auffüllen

und mein Favorit weils am einfachsten ist :P
Screw Driver
2 Eis würfel
3 cl Wodka
O Saft auf gießen bis es schmeckt

Bloody Merry
4 cl Wodka
Tomaten saft zum Auffüllen
Nach geschmack: Pfeffer Salz Sambal oleg Tabasco Sellerie Zitronensaft
Einfach Grundcocktail auf kleinen Tablett servieren und zutaten dazustellen

Martini
Wodka oder Gin 3cl
Wermuth 3 cl
Spritzer Zitrone
Dekoration Olive an Zahnstocher oder mit einen Messer Spiralförmige dünne Zitronen Streifen
Mit Eiswürfeln Die Zutaten shaken und in einen konischen Glas servieren
oder einfach im Glasrühren
007 lässt grüßen
Der goldene Schimmer entsteht wenn man Dunkelen Wermuth nimmt

[JackRabbitSlim]

Der Mojito ist das beste, was man aus Rum machen kann !
Empfehle aber mehr Rum (4-5cl)
Und vor allem weniger Limette (1/2, sonst kommt die Minze nicht richtig raus), OHNE SCHALE !
Und die Minze nicht zerpflücken, sondern höchstens mit dem Stößel leicht "anperforieren".
Fertig ist die kubanische Variante, in der Crushed Ice übrigens nichts zu suchen hat !

[Alex Corso]

jeder wie er es mag werde deine tips mal im sommer probiern

das mit dem rum ist halt so eine gefühls sache

um das noch aromatische zumachen kann mann auch stängel mit verwenden

[JackRabbitSlim]

Absolut ! Mit Stengel ist auch optisch viel ansprechender !

Schmeiße auch noch mal den "Flaming Moe" in die Runde (Eigenkreation) :

2 cl weißer Rum
2 cl brauner Rum
Zitronensaft (ein guter Spritzer)
3-4 Eiswürfel / Crushed Ice könnte noch besser kommen, muss ich mal ausprobieren
mit Kirschsaft auffüllen

Kommt vor allem bei Frauen immer recht gut an.

[centrup]

wenns auch mal mehr caipi sein darf dann muss riemerschidt limettensaft rein
dann wird das ganze zum Golden Nugget
dem caipi der reichen Copacabana peeps.

[JackRabbitSlim]

Das ist kein Saft, sondern Sirup.
Außerdem gehören in einen Caipirinha auch die Schalen und das Fruchtfleisch der Limetten rein.
Sirup ist keine Alternative !

[DeLollie]

Hier sind die bekanntesten unter den klassischen Cocktails in ihrer offiziellen Machart aufgeführt.

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Eine Cocktailparty als Bartender durchzumachen, wird mit der Zeit (und bei viele Gästen) anstrengend. Sag den Leuten, wenn sie was bestellen am besten nochmal was drin ist (manche Leute bestellen auf gut Glück etwas, was sie nicht kennen). Außerdem ist sowas recht kostspielig, da man viele Schnäpse und Additiva braucht, um eine gute Auswahl zu stellen. Aber, es lohnt sich, wer Cocktails mixt steht im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit.

[m1nd]

Der Top-Cocktail für Frauen - kommt immer gut an Sea Breeze

Zutaten:
4cl Vodka
12clCranberry juice
3cl Grapefruit juice

Zubereitung:
alle Zutaten in ein großes Highball Glass geben, das mit Crushed Ice gefüllt ist, danach mit Limette ganieren.

[hanspedabexter]

Mein Rezept für den Singapore Sling kann ich leider nicht teilen. Ich musste es dem Barmann versprechen es nicht weiterzugeben.

Auf jeden Fall:
Singapore Sling

3 cl Gin
1.5 cl Cherry Brandy
1 dash Cointreau
1 dash Benedictine D.O.M.
1 cl Grenadinesirup
12 cl Ananassaft
1.5 cl Lime Juice
1 dash Angostura Bitter

Ist etwas anders als mein Rezept aber ähnlich gut. Und ein hammer drink!


Dazu noch:
Daiquiri (nach Hemmingway, oder eine der vielen Hemmingway Arten )
2 oz White Rum
3/4 oz Fresh Lime Juice
1/2 oz Grapefruit Juice
1/2 oz Maraschino Liqueur (Luxardo)
1 dash Rich Gum Syrup (2 to 1)

[Fao311]

Super Thread genau das richtige für mich...

Habe hier auch noch ein Rezept,welches ich bis vor kurzem noch nicht kannte.

Der Cocktail heißt "Adios Motherfucker" (ernsthaft,der Cocktail heißt so )

Zutaten

1 cl Blue Curacao
1 cl Gin
1 cl Rum
1 cl Tequila
1 cl Wodka
6 cl Zitronenlimonade (wir trinken ihn mit Bitter Lemon,gefällt mir persönlich aber noch besser)

[Draalz]

Vor etwa einem Jahr fielen mir im Kühlregal vor den Kassen einige Dosen auf:

Licor 43 mit Kaffee

ich probierte und war von dem Geschmack begeistert. Irgendwie gab's den dann nicht mehr und die Variante Licor 43 mit Milch fand ich nicht so prickelnd.
Dann fand ich diese Variante:



Auch hier war ich begeistert. Da diese Variante aber derzeit nicht erhältlich zu sein scheint, dachte ich mir: Probier's doch mal selber.

Also eine Flasche Licor 43 geholt und zwei Dosen cremiges Kokosnussoel geholt.
Das etwa fuenfzig zu fuenfzig in ein Glas und vorsichtig umgerührt. Das Ergebnis empfinde ich als phänomenal.

Die Dosen haben etwa 10% Alkoholgehalt. Da ich es gerne etwas 'kräftiger' mag kommt meine Dosierung auf ca. 15% Alkoholgehalt.

[Caplan]

Mein ewiger Favorit, weil er am Ende wie ein verschaerfter Baileys schmeckt

Alexander


3cl Gin (oder Brandy)
2cl Crème de Cacao (weiss)
2cl süsse Sahne
geriebene Muskatnuss / alternativ bei nussallergie auch kakaopulver drueber streuen

Das zumammen mit Eis in den Shaker, schuetteln und in ein Glas abseihen
Es muss leicht schaumig aussehen im oberen Bereich

persoenlich gepimpt kann man noch ein paar Tropfen Rum
und einen Schuss 103 dazu geben oder Carlos
Manchmal ruehr ich noch ein Eigelb drunter

Gepimpt sind Wortfindungsstoerungen nach 4 schon erlebbar..

[test_1234]

Einer meiner Favoriten:

Gin Basil Smash

60 ml Gin
20 ml Zitronensaft
6 - 8 Basilikumblätter
20 ml Rohrzuckersirup

Basilikum im Shaker zerstossen (zur Aroma Entfaltung).
In Anschluss, die restlichen Zutaten zugeben.
Eiswürfel dazu und kräftig schütteln.
Durch ein Sieb z.b. in ein Whisky-Glas mit Eiswürfeln seihen.

[hunnicutt]

Grapefruitsaft + Bonekamp + Mineralwasser + Eis.
Lacht nicht!
Probieren!
Kommt echt gut!

[Crouky]

Meine Favoriten sind immer noch:
1. Cuba Libre on the Rocks mit einer halben Scheibe Zitrone (oldscool)
2. Jäger Tonic on the Rocks mit einer halben Scheibe Zitrone (Thomas Henry Tonic Water nehmen. Primitiv, aber interessant-gut-erfrischend-anders)

Ansonsten nutze ich My Cocktail Bar (Android).
Meine Alternativwaffe.
Denke das passt gut hier rein.
Freitag abends beim Einkaufen eben Handy gezückt und ich weiß sofort was an Zutaten für den heutigen Drink noch fehlt.
Da sind alle gängigen Drinks, jeglicher Art mit drin.

Hab selbst schon viele getestet.
Nach einem Monat testen bin ich auf Pro upp-gedatet für einen lächerlichen Obulus von 2 Euro.

PS: Ich bekomme gar kein Geld für meine Werbung! Irgendwas mache ich was falsch